Ryža u nás vždy frčala. Na všetky spôsoby. Na sladko, na slano, s korením, chilli, s bylinkami, s kurkumou, či kari korením. Je to skvelá bezlepková potravina. Avšak zdraviu prospešná je iba naturálna verzia, v podobe hnedej, celozrnnej ryže. Je jedno aký druh, či basmati, či jasmínová, či červená. Vždy ju treba konzumavať s plevmi [...]

Už sme dávno nemali ryžu, lebo som svoj ryžovar presťahovala do školy a tak som sa rozhodla urobiť krémové rizoto s pórom a vínom. Víno nebolo a v chladničke aj iná zelenina, tak som zas modifikovala :-) Celozrnná ryža sa síce dlhšie varí a musíte pridávať viac vývaru, ale je výživná a obsahuje okrem množstva [...]

Hrachovú kašu som robila vždy iba na raw spôsob, alebo zo sušeného poleného hrachu. V mrazáku som objavila zásoby z leta, tak mi napadlo ju vyskúšať z mrazeného hrášku. Je to obed za 15 minút.  A skoro okamžitý zdroj sacharidov, bielkovín , lyzínu, vitamínov  a minerálnych látok. Výborný na stavbu svalov a rýchle získanie energie. [...]

Z tohto množstva vám vyjde obed aj na 2 dni pre 4-člennú rodinu. Ak chcete menej, kľudne urobte z polovičnej dávky. Hanka bola dnes hlavný kuchár a ja iba radca. Pomáhal nám aj skvelý robot, ktorý to za nás nie len varil, ale aj miešal :-) A  my sme sa mohli venovať iným veciam. Aj [...]

Ešte som len prišla z práce do Školy dlhovekosti a naša Hanka ma privítala: Mami ja som hladná. Tak mi nič iné neostalo a musela som rýchlo niečo vymyslieť. Tetno vegánsky recept vám naozaj zaberie len pár minút. Len si musíte popredu namočiť quinou. Je plný bielkovín, minerálov, a vitamínov. Nezaťaží vám žalúdok a dodá [...]

Je sezóna húb. Vždy sme v takú dobu varili veľa jedál z tohto super daru prírody. Hubová smotanová omáčka je u veľa ľudí top, tak som su dnes trošku pozmenila pre vagánov. Je naozaj neskutočne chutná a myslím, že všetci sa budete zalizovať a nikto si nevšimne rozdiel. Iba ak v tom, že táto je [...]